Конвекционная печь Abat КЭП-10П (600х400, нерж, прогр.)

Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-10-6/4 и ЗВВ-10-6/4П.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности: 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)

Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления

Внутренняя подсветка2 реверсивных вентиляторя

Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)

Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики: Мощность:Потребляемая печи: 15,85 кВт​

Электродвигателей вентиляторов: 3х250=750 ВТТЭНов: 5 кВт

Лампа освещения: 2х 0,025 кВт

Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.

Расход энергии для поддержания температуры +240°С:2,4 кВт

Диаметр вентилятора: 200 мм

Количество ТЭНов: 3

Уровень звуковой мощности: 80 дБА

Максимальная загрузка на противень: 4 кг

Максимальное давление воды на входе:100 К Па

Расход воды: 3,5 л/час

Освещенность в камере печи: 150 ЛК